Parcours Gourmand - Escapade gourmande et produits du terroir Québecois

Visitez notre ferme écologique réputée pour nos produits du terroir santés cuisinés et vendus sur place ainsi que pour la notoriété de nos élevages au  naturel d'oies, canards, faisans et dindes sauvages. Découvrez notre Relais du terroir certifié et nos 45 produits de la ferme (rillettes, magret fumé ou séché, cassoulet, saucisses faites main, mousse de foie d'oie ou canard, sauces, etc.).

Aussi, savourez une cuisine gastronomique du terroir apprêtée par les chefs propriétaires dans l'ambiance bucolique d'une ferme ancestrale à l'unique « table champêtre certifiée » de la région de Québec. Apportez votre vin.

Notre cuisine d'inspiration amérindienne est mijotée dans le respect de la santé humaine alors que nos animaux sont élevés naturellement (foie gras obtenu sans gavage forcé) dans le l'estime de leur bien-être. Nos légumes biologiques sont également produits en respectant l'environnement et votre santé. Nos produits du terroir et nos menus sont composés à partir de plus de 90 % des produits biologiques de notre ferme (viandes et légumes).